Доставлять полуфабрикаты и сырье из продуктового склада. -Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки. -Транспортировать продукты, тару, посуду на пищеблоке. -Осуществлять первичную обработку овощей, сортировать овощи и фрукты на складе. Очищать и дочищать картофель, овощи, фрукты, ягоды и другие плоды. -Заполнять котлы водой. -Доставлять готовую продукцию к месту раздачи. -Собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место. -Проводить маркировку кухонной посуды и инвентаря. -Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой. -Проводить уборку пищеблока и складов согласно графику, мыть кухонную посуду, инвентарь, тару, окна. Кипятить ветошь. Содержать в порядке подъезды и входы к пищеблоку. -Обеспечивать сохранность имущества и оборудования пищеблока. |