Подготовка ингредиентов для выпечки, смешивание и замешивание теста, формование хлеба и других изделий, выпечка в специальной печи, контроль качества готовой продукции, уборка рабочего места. Умение работать дрожжевым, сдобным, песочным и чебуречным тестом.