- готовить блюда по технологическим картам; - оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд и прогнозировать потребность в них, исходя из условий хранения;
- соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд;
- подготавливать сырье и полуфабрикаты;
- контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд;
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
От 3 лет
Требования
Повар 4 разряда, вахтовый метод работы, вахта 15/15 – заработная плата 52700 руб., вахта 30/30- заработная плата -105400 руб. Трудоустройство в соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации, соцпакет