Знакомится с порядком выполнения работ, уточняет у непосредственного руководителя особенности организации рабочего дня (обычный день, специальное обслуживание, банкет, др.); проходит при необходимости инструктаж по охране труда;проверяет исправность инструмента, приспособлений, инвентаря и т.п., подготавливает его к работе; осуществляет выкладку продукции и товаров на буфетном прилавке;надевает форменную одежду и обувь; В процессе работы буфетчик: использует средства индивидуальной защиты;соблюдает правила использования приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ;оказывает посетителям помощь в выборе напитков и блюд;осуществляет отпуск кулинарной продукции, товаров; немедленно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;соблюдает требования санитарии, правила личной гигиены и гигиены рабочего места;проявляет вежливость, тактичность, внимательность, доброжелательность и предупредительность в отношениях с потребителями в пределах своих обязанностей